Bacalao en salazón

Desde 42,00/kg

Bacalao Salado.

  • Calidad Superior Siempre.
  • Envío gratis para compras desde 150€.
  • Entrega en 24h. en toda la península.
  • Elige el día exacto de entrega.
Categoría:

¡Hola, amante de los sabores marinos! Si buscas una experiencia culinaria única que haga palpitar tu paladar de emoción, es el momento de comprar online Bacalao en Salazón en SelectaMar.

Nuestro Bacalao en Salazón es un tesoro del mar, un manjar que viene directamente desde las frías y cristalinas aguas de Islandia hasta tu mesa. Curado en sal, siguiendo un método tradicional que realza su sabor distintivo y conserva su textura firme y jugosa. Así, cada bocado te transporta a un viaje de sabor, ofreciendo una experiencia gastronómica que no olvidarás.

¿Sabías que el bacalao en salazón tiene un lugar especial en la historia culinaria? Los vikingos ya lo utilizaban como alimento básico en sus largas travesías marítimas. Hoy en día, es un ingrediente esencial en la cocina de muchos países, desde España hasta Noruega, y se utiliza en platos tan emblemáticos como el bacalao a la vizcaína o el bacalao a la llauna.

Además de ser delicioso, el bacalao en salazón es rico en proteínas de alta calidad, vitaminas B y omega-3, haciéndolo una opción nutritiva y sabrosa.

Nuestro Bacalao en Salazón es increíblemente versátil en la cocina. Puedes remojarlo y desalarlo a tu gusto, luego cocinarlo en una multitud de platos, desde guisos y ensaladas hasta croquetas y rebozados. ¿Y qué tal si pruebas el bacalao con tomate y pimientos, una receta sencilla pero deliciosa?

Desalar el bacalao es un proceso sencillo que simplemente requiere un poco de tiempo y paciencia. Aquí te dejo una forma sencilla y efectiva de hacerlo: Comienza quitando el exceso de sal del bacalao. Para ello, coloca el bacalao bajo un chorro de agua fría y frota suavemente la superficie con los dedos. A continuación, coloca el bacalao con la piel hacia arriba en un recipiente grande y cúbrelo completamente con agua fría. Deja el bacalao en el agua en la nevera durante 24-48 horas, dependiendo del grosor del bacalao y de lo salado que lo prefieras. Es importante recordar cambiar el agua cada 8-10 horas para ayudar a eliminar la sal.

Después del periodo de remojo, prueba un pequeño trozo de bacalao para asegurarte de que está a tu gusto en cuanto a sal. Si todavía está muy salado, puedes continuar remojándolo y cambiando el agua hasta que alcance el nivel de salinidad que prefieras. Una vez desalado, puedes preparar el bacalao como desees. Recuerda que el bacalao en salazón ya tiene mucho sabor, por lo que puedes mantener los condimentos y las salsas al mínimo para dejar que el sabor del bacalao brille.

Por lo tanto, ¿a qué esperas? Es hora de comprar online Bacalao en Salazón en SelectaMar y descubrir el sabor auténtico del mar en tu hogar. Con solo un clic, puedes tener este manjar marino entregado directamente en tu puerta. ¡Estamos deseando compartir contigo los sabores del océano!

También te recomendamos…

0
    0
    Mi Cesta
    Su cesta está vacía
    Scroll al inicio
    Abrir chat
    1
    Hola! ¿Cómo podemos ayudarte? Escríbenos!